98/06/09 irenelu：
鍋燒麵也可以說是台南的美食之一
鍋燒麵看似很常見，很多冰店、早餐店都會提供鍋燒麵餐點
但要煮的好吃的鍋燒麵，真是少之又少
台南有名的鍋燒麵店，我大多吃過了
之前的沒拍下美食照片，改日再一一補上台南鍋燒麵系列
今天來到的是台南板上看到的推薦文，蘇家鍋燒意麵
時間已經超過晚上八點，客人還滿多的
騎樓擺著桌椅，攤位
這是價目表
當然要點鍋燒意麵囉
湯頭是用柴魚熬的，味道比較清淡
比較特別的是，不是常見的意麵，而是雞蛋麵
同行的朋友吃不慣，大失所望...
看似豐富的的意麵
大多是炸旗魚塊，麵衣因為泡在湯汁裡有點爛
但是旗魚吃起來卻有點硬....又一次失望
看到隔桌的客人，把旗魚塊都挑出不吃放在桌上...
蝦子數量滿多的，我這碗有4隻
但是跟蝦仁差不多大...
鍋燒麵要吃的就是蛋黃半熟的蛋啦
把蛋黃切開
這家鍋燒意麵適合比較喜歡清淡口味的朋友去品嚐
但用的食材不太合口味
每個人口味不同，我們超挑嘴愛吃姊妹團應該不會再吃第二次^^"
我個人比較偏好新鮮的海鮮意麵^^
位在：
台南‧蘇家鍋燒意麵
地址：台南市中西區金華路4段102號
(戽斗米糕旁)
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