99/02/17 irenelu:
前幾天在烘焙坊回味了很火紅的團購餐包和牛奶棒,回家翻出了這篇文章
長長的奶油脆棒握在手心裡,一口脆脆的咬下,在口中品嚐牛奶的香味和酥脆口感
這樣的幸福點心我也想分享給我的孩子們,所以作了這道料理
每天待在廚房是我最開心的時光,這是irenelu的幸福味道
今日點心:牛奶棒
◎材料:低粉、R/D處方飼料、芝麻粉、雞蛋、牛奶、自製手工起司
註:irenelu的手工餅乾是採隨心所欲的創意路線,沒有固定的配方和份量,大家都可隨意更換食材
因為家裡都是吃處方飼料的老孩子,不能吃過多油脂,所以很少使用奶油或橄欖油等食材
作出來的成品較扎實、口感偏硬,給毛孩子卡滋卡滋的香脆零嘴
◎作法:將低粉過篩至盆中
用手輕輕拍打幫助麵粉快速篩落
加入手工起司和牛奶均勻揉合
揉成光滑麵糰即可,這是原味牛奶棒
irenelu自製手工起司作法請看這篇:【開心餐廳】狗狗手工料理‧情人節‧手工起司
今天作兩種口味,一種是原味牛奶棒、一種是芝麻牛奶棒
優優羊羊是吃處方飼料,特製這款特殊口味的牛奶棒,給老孩子也能享受的美味點心
麵粉過篩後加入已磨成粉的飼料,飼料可換成您家寶貝吃的品牌皆可
再加入純黑芝麻粉,和一些黑麥粉、別忘了還有手工自製起司,這時候已經有很香很香的味道散發出來
與牛奶揉成麵糰,這是漂亮的芝麻色
將麵糰擀成長方型,等份用西餐刀或是滾輪刀切成長條狀
間格排在烤盤上入烤箱,約以160度烘烤20分鐘
香脆的牛奶棒出爐囉!
每一根胖胖的牛奶棒,都在說著吃我吃我
牛奶的香味和芝麻的香氣濃濃在空氣中,烘焙會烤出好心情,所以才說是幸福甜點呀
波堤獅夫妻也被香味吸引而來
波堤獅的誕生故事請看這裡:【手作】編織 - 超卡哇依波提獅
只能選一根的話,要吃牛奶還是芝麻呢?
原味牛奶棒雪白的肌膚帶著些微的烤色,好誘人呀!
好想大口咬下去!
幸福的時光在每一爐的快樂料理裡誕生延續~
每次廚房裡動刀揉粉的忙碌時,另一邊也上演著騎馬打戰
黑糖會相約NANA玩嘿咻遊戲練體力,黑糖的好腰力不是為娘的碰風,真的是傳說中的"狗公腰"呀
右上角是胖獨眼,獨眼的故事:【中途日記】我是獨眼,我掉了一顆眼睛 (一)
好不好吃NANA會用耳朵來表示,這是"聖杯"嗎 XDDD
幸福的料理第一個跟優優女王分享
用開心的笑容,毫不遲疑一口咬下
優優的快樂健康是我最重要的生活重心
十幾歲的老孩子,要像這樣永遠開心吃開心笑
八八水災來自西港狗場的膽小NANA臘腸狗,看到食物就天不怕地不怕啦
食物是培養感情最快速的方式
手作料理不僅能烤出幸福,也能烤出身心健全的孩子
羊羊也是為了食物奮不顧身的衝動派份子
羊羊的故事: 【急難救助】繁殖場丟棄的貴賓狗"羊羊"
無齒之羊 吃的料理要更好入喉咀嚼
瞬間秒殺一口吞下,羊羊最難拍了
好吃好吃,就是這個味
我家是一群老弱殘疾的老孩子,沒有辦法像別人家那樣表演等待、頂零食等才藝
老孩子的時間不多,過往流浪的苦難卻太多;沒有時間可以用在等待上
能大口吃飯就是珍貴
唯一會握手的只有黑糖,用著犬瘟帶來的神經症狀顫抖著的雙手
黑糖~妳的等等也太臭臉了 = =
好~吃~
這麼小口....這不是平時的黑糖!
黑糖魂~妳去哪裡了?!
把啾啾換個方向再重來一次
黑舌大口才是黑糖嘛! 原來是蝴蝶結位置不對,惱了小姑娘的芳心
一口秒殺是黑糖的絕技
謝謝我的孩子,你讓我可以在平凡的世界發現我自己
我們要繼續幸福下去,答應我

輾轉聽說您為流浪狗無私的奉獻,真的很佩服也很感動,加油。
你的手作小物都好好好可愛,手藝超好的,未來我有穩定收入,會跟您捧場。
可不可以請教您一個問題,請問如何在文章裡插入gif檔?
[版主回覆11/01/2010 15:17:22]DEAR
圖片要放到網路空間,就可以直接複製貼上
影片也是,不過影片要貼到部落格要貼語法才能播放
我是用這個網站,簡單好用
http://photobucket.com/
無名好像也可以直接複製貼過來,可以試試看
謝謝您~
哇..看起來很好吃哩
請問一定要加入起司嗎?
雞蛋裡的蛋黃和蛋白都要一起加入嗎?
還是只需要放入蛋黃就好呢?
找個時間來試試看..我家小孩一定會很喜歡^^
[版主回覆11/01/2010 17:19:41]DEAR
狗狗都很喜歡起司,只是增添口味
自製起司不好做少量的,一次作一整瓶牛奶比較划算
但是起司要冰,不好保存(自製起司沒加鹽,很容易發霉)
省略起司也是可以的,反正已經用牛奶代替水了(起司是牛奶作的)
我是加整顆雞蛋,蛋黃和蛋白要先打勻喔
但是雞蛋有些狗狗會過敏,也可以省略沒關係
我是走隨心所欲創意料理路線,所以都沒有固定的份量配方
食材都可以隨您家狗狗喜好更改的,像是抹茶、薏仁粉...等都可以加入就變成新口味啦
我不喜歡加油脂,我家都是老孩子不能吃太油
所以我做的餅乾都不加奶油或橄欖油,人類來吃可能不好吃,口感扎實偏硬
實際上人類吃的牛奶棒是有加奶油或橄欖油的
麻麻作的料理,毛孩子都很捧場的
比作人類料理更有成就感喔
哇...狗狗們吃ㄉ真開心ㄚ